（原标题：李锦记可捏续“李”想讨论，荣获“2024年度食饮ESG案例”）

   12月17日，由封面新闻、华西齐市报垄断，四川省商务厅、四川省林业和草原局换取的2024（第三届）C183四川好意思食盛典在成齐举行，并同期公布了“2024年度食饮ESG案例”，李锦记可捏续“李”想讨论凭借这一年多来在传播、推行厨房中的可捏续生计理念，榜上著明。

 

图：李锦记可捏续“李”想讨论入选2024年度食饮ESG案例

 

       为“李”想，可捏续中国绿

       连年来，国度建议了美丽中国赞助的战术，为地球增添更多的“中国绿”，探索政府主导、企业和社会各界参与、阛阓化运作、可捏续的生态产品价值收场旅途。李锦记也积极反馈，不管是从酱料分娩经由的绿色环保，如故在包装上坚捏“3R原则”，对玻璃瓶减重，改用大包装减少浮滥，亦或是使用新动力物流车，在运载法子收场可捏续。

 

图：李锦记践行可捏续发展理念，参预使用新动力物流运载

 

       另一方面，李锦记通过耐久对餐饮行业、破钞者用户俗例的不雅察发现，大大量东谈主会将使用完的酱料玻璃瓶参预“可回收物”的垃圾桶中，终结酱料瓶这一世。但其实，动作低回收价值的玻璃，很难找到轮回使用的应用场景。怎样通过一个小小的酱料瓶，推行聚首国17个可捏续发展缱绻？

       为了解答这一问题，李锦记于本年3月在成齐发起可捏续“李”想讨论，以李锦记但愿厨师动作志愿者，走进社区、走进学校、聚首餐饮企业共同探讨对于厨房中的可捏续场景应用：期骗毁掉酱料瓶制作生态瓶、节能夜灯、花瓶、航天造型遮盖品；期骗厨余果皮蔬菜垃圾制作环保酵素；学惯用最平凡的食材制作传统节日好意思食，尊重食物、哀怜食物，保遗留统中国味……

 

图：李锦记可捏续“李”想讨论走进社区、学校传播可捏续饮食文化

 

       自本年3月可捏续“李”想讨论在成齐运行以来，死字当今已在四川成齐、绵阳北川、凉山州，云南丽江，湖北宜昌，以及上海等地共开展14场行径，笼罩影响到跳动500万东谈主次，将李锦记的“中国绿”真切东谈主心。

 

       “从宽心的滋味到健康中国味”

       从1888年创立于今，李锦记也曾走过了136年。136年来，李锦记“想利及东谈主，造福社会，分享服从”之路从未停歇：100-1=0这谈具有李锦记特点的公式，是李锦记百余年来永远袭取的品性科罚理念：引申“从农田到餐桌”的全称管控体系，从赞助采购、原料运载、食物加工到分销物流，每个法子齐有记载，收场可记忆科罚。李锦记一直起劲于为大家破钞者提供宽心可靠的中国滋味。

 

图：李锦记永远用匠心防守品性

 

       2016年，“全民健康生计容貌行动”建议了“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项行动，领先即是减盐，减盐是早已被列为最具性价比的健康侵犯步履之一。

 

图：李锦记薄盐生抽助力参与好意思食盛典的大厨们烹制年味天府

 

       “其实，早在2015年，李锦记就稳健破钞者健康减盐的饮食需求，转换推出李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油，通过先进的本领处理达到减盐不减鲜的效果”李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士先容，连年来，李锦记袭取着“永远创业精神”，握住蜕故孳新，就赓续推出了诸如薄盐生抽、薄盐味极鲜、薄盐蚝油等多款减盐系列产品，捏续鼓吹了不得的中国味说明与发展。

 

图：成齐滨江希尔顿逸林旅舍中餐厨师长聂晓龙（右一）为李锦记可捏续“李”想讨论点赞

 

       “餐饮行业的绿色步履，不仅包括分娩经由中的零碳步履，也包括品牌对社区、抵破钞者、对供应商陡立游的可捏续株连。”李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士先容，这次有时获取年度食饮ESG案例，既是四川媒体和破钞者对李锦记的认同，也将鞭策李锦记将来捏续发力，在说明了不得的中国味的同期，也积极参与赞助美丽中国，为了不得的中国绿画上浓墨重彩的一笔，在餐饮行业中积极鼓吹可捏续发展、为行业作念出程序。

-完-

 

       李锦记简介：

       李锦记是海外驰名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办李锦记。经过136年的发展，李锦记已从一个只分娩蚝油和虾酱的小作坊发展成领有300多款产品、远销100多个国度和地区的跨国企业。

       李锦记总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、好意思国洛杉矶及马来西亚吉隆坡缔造分娩基地，在大家领有近6,000名职工，是一产物有大家收罗的跨国公司。

       李锦记坚守"100-1=0"的品性科罚理念，袭取质料百分百坚捏，提供选料上乘、滋味醇正、安全健康的高品性及第酱料。一直深受各方歌咏和相信，连年荣膺各大海外嘉会和赛事的餐饮供应企业，如：2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会、2022年北京冬奥会、2023年杭州亚运会等。此外要紧荣誉包括：2018年，李锦记新会分娩基地荣获国度工业和信息化部颁发“国度绿色工场”名称；2020年，李锦记新会分娩基地成为大家发酵食物行业第一家获“动力与环境假想时尚（LEED）”铂金认证的企业；2022年，李锦记“蚝油制作身手”入选广东省第八批《省级非物资文化遗产名录》等。

       更多资讯, 敬请查询李锦记网站：www.LKK.com 和李锦记中国微博、微信

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