北京市门头沟区好意思食文化丰富多彩、各具特点。其中，妙峰山咯吱制作技术凭借深湛的传统工艺，被列入区级非物资文化遗产代表性形态名录。妙峰山咯吱以玉米为主料，辅以多样粗杂粮。一代又一代的非遗代表性传承东谈主，在传承中翻新，让传统好意思食得以发展延续，用好意思食挂遭殃续起曩昔与翌日。

　　制片东谈主：马宝军

　　磋议：张青 杜耸然

　　统筹：汪峰 陶玲君

　　编导：么文倜

　　新媒体剪辑：陶玲君 黄传莉

　　供稿开首：门头沟区融媒体中心

　　中国新华新闻电视网(CNC)出品